קו ייצור מחית גזר

קו ומכונות המיועדים במיוחד לייצור ולמילוי אספטי של משחת עגבניות HB (החל מעגבנייה טרייה) ברמות ריכוז שונות, על פי הקריטריונים הבינלאומיים האיכותיים ביותר. קו עיבוד הדבק עגבניות HB מורכב בקבלת מוצרים גולמיים, שטיפה ומיון, חיתוך, חימום מראש, זיקוק, ריכוז, גרב, פסטור או עיקור, מילוי חם או אספטי. ניתן לשמור על משחת עגבניות בתנאים אספטיים לצורך עבודה מחדש אפשרית על מנת להשיג, למשל, קטשופ, רטבים, מיצים וכו ' . לפס ייצור משקאות מזון/פירות מכונות מזון/פירות מכונות מיץ/מכונות רוטב עגבניות/פירות ריבה מכונות/מכונות יוגורט חלב אנא צור איתנו קשר
יכולת עבודה
מ -300 T/יום עד 3000 ט"ג ליום
מוצרים הניתנים לעיבוד
הדבקת חצי טומאטו של 12/14 ° Brix

• רסק עגבניות 16/18 ° Brix חצי עגבניות
• משחת עגבניות 22/24 ° Brix
• רסק עגבניות כפול של 28/30 ° Brix
• רוטב פיצה
• 22/24 ° Brix Super Hot Break
• 28/30 ° Brix Super Break
• 6/8 ° Brix עיסת מתוח
• עיסת מתוח 8/10 ° Brix
• 10/12 ° Brix Brix מתוקה

יתרונות
אין בריכות או נקודות החזקת מוצרים במהלך שלבי התהליך.

• מחזורים ארוכים של ייצור עצירה.
• יותר ייצור ורווחיות עם מפעלים שלמים בעלי קיבולת של עד 13000 ט"ג ליום, ומ- 300 עד 3000 ט"ש ליום התייחסו לקו יחיד.
• יכולת להשיג מוצרי עקביות גבוהים מאוד (Bostwick 0).
• היעדרות מוחלטת של סינרזה ונקודות שחורות במוצר המוגמר.
• איכות יותר של מוצר מוגמר, שמירה על מאפיינים צבעוניים ואורגנולפטיים.
• הזדמנות לממש מוצרים עם מתכונים בהתאמה אישית.
• גמישות גבוהה בעבודה, טיפול בעיסת מתוחה כמו גם בהפסקה סופר חמה באותה קו.
• הזדמנות לייצר יותר ממוצר אחד באמצעות אותו קו.
• הורד לחץ תרמי על המוצר בזכות טמפרטורות נמוכות יותר בגימור המאיידים.
• תשואה מקסימאלית, פסולת ייצור מינימלית.
• אין מוצר העברת מוצר לעבר מגדלי קירור.
• חיסכון באנרגיה הגבוה ביותר בזכות הטכנולוגיות המתקדמות ביותר.
• מערכות מחזור מים, צריכת מינימום.
• מערכת פיקוח מלאה של הקו, חדר בקרה לניטור כל שלב תהליכים.
• רישום, הדמיה והדפסה של נתוני ייצור יומיים.
• צדדיות גבוהה בפתרונות עיקור ומילוי אספטי.
• אחסון ושמירה על חדרים אספטיים של מוצרים מוגמרים למחצה, הזמינים לעיבוד מחדש.